طرح توجیهی بسته بندی آبلیمو
خلاصه طرح
|
موضوع طرح : تولید و بسته بندی آبلیمو
ظرفیت : 800 تن در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر كشور بویژه استانهای جنوبی
سرمایه گذاری كـل: 2312 میلیون ریال
سهم آوردة متقاضی: 232 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 2080میلیون ریال
دورة بازگشـت سرمایه: 16 ماه
اشتغالزایی : بیست نفر
|
مقـدمه:
علیرغم نیاز كشور به واردات محصـولات كشاورزی، محدودیت دوره برداشت محصولات كشاورزی و فقدان امكانات كافی در جهت حمل و نقل سریع و صحیح این محصولات به بازارهای مصرف، موجـب از بین رفتن سرمایه های كــشاورزان داخلی و افزایـش نرخ واردات فرآورده های كشاورزی به كشـور می‌گردد. از دیگر سو نیاز به محصولات كشاورزی در تمام فصول، اهمیت یافتن روشی برای حفظ و نگهداری بلند مدت این محــصولات را دو چندان می‌نماید. صنایع غذایی با ایجاد تغییراتی بر روی ماده خام می‌توانند پاسـخگوی هر دوی این مشكلات باشند.
هدف عمده صنایع غذایی بر دو نكته فوق استوار است، یعنی فرآوری مواد غذایی به گونه ای كه بتواند با دارا بودن ماندگاری زیاد ، مانع از فساد این مواد شده و امكان استفاده از آن را در تمام طول سال فراهم آورد.
طرح حاضر نیز در همین راستا به تولید آبلیمو و بسته بندی آن اختصاص دارد. ذیلا اشاره مختصری به فرایند تولید آبلیمو خواهد آمد:
به منظور تولید آبلیمو در مقیاس صنعتی ، از لیمو های سبز نارس استفاده می شود زیرا با رسانده شدن این میوه در انبار با كاهش ضخامت لایه سفید رنگ داخلی لیمو و پوست جداره های داخلی، كیفیت بهتری از لحاظ عصاره گیری حاصل می گردد. انبار مورد استفاده برای رساندن لیمو باید دارای 88-86% رطوبت و دمای 14-13 درجه سانتی‌گراد باشد. پس از اتمام دوره انبار كردن، لیمو ها را خارج نموده و شستشو می دهند ، این شستشو باعث ضدعفونی محصول نیز شده و مانع از آلودگی های مختلف مانند Alternaria می گردد.
برای استخراج عصاره لیمو از پرس های حلزونی یا مارپیچی استفاده می شود و در مرحله بعد با استفاده از فیلتر پرس سپراتور ، پالپ از عصاره جدا می گردد. پس از خروج محصول از دی‌اریتور توس هموژنیزاتور همگن شده و به مدت سی ثانیه با حرارت 77 درجه سانتی گراد پاستوریزه و به دستگاه پركن/دربند هدایت می شود. پس از دربندی و لیبل زنی محصول نهایی آماده ارسال به انبار خواهد بود.
توجیه اقتصادی طرح :
الف – سرمایه گذاری ثابت :
الف – 1 ) زمیـن :
|
متـراژ ( متر مربع )
|
هزینه واحد ( هزارریال )
|
هزینه كل ( میلیون ریال )
|
|
2500
|
30
|
75
|
الف – 2 ) محوطه سازی :
|
ردیف
|
شــرح
|
مقدار
|
هزینه واحد ( هزارریال)
|
هزینه كل (میلیون ریال )
|
|
1
2
3
4
|
تسطیح و خاكبرداری
دیواركشی
خیابان كشی
پاركینگ و فضای سبز
|
2500مترمربع
500مترمربع
200مترمربع
250مترمربع
|
5
6
10
20
|
5/12
3
2
5
|
|
جـــمـــع
|
5/22
|
الف – 3 ) ساختمانها:
|
ردیف
|
شــرح
|
زیربنا(m2)
|
هزینه واحد ( هزارریال)
|
هزینه كل (میلیون ریال )
|
|
1
2
3
4
5
|
انبار مواد اولیه
انبار محصول
سالن تولید
اداری و سرویس
نگهبانی
|
120
180
350
60
12
|
300
400
400
450
450
|
36
72
140
27
4/5
|
|
جــــــمـــع
|
4/280
|
این متن فقط قسمتی ازطرح توجیهی بسته بندی آبلیمو می باشد
جهت دریافت کل متن ، لطفا آن را خریداری نمایید
خلاصه طرح
|
موضوع طرح : تولید و بسته بندی آبلیمو
ظرفیت : 800 تن در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر كشور بویژه استانهای جنوبی
سرمایه گذاری كـل: 2312 میلیون ریال
سهم آوردة متقاضی: 232 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 2080میلیون ریال
دورة بازگشـت سرمایه: 16 ماه
اشتغالزایی : بیست نفر
|